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OmiseTokyo04: Caramelle Nezu Kintarō Ame

flavio · Febbraio 22, 2022 · Uncategorized · 0 comments
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Il negozio di dolci Nezu Kintarō Ame si trova giustappunto nel quartiere di Nezu e vende praticamente solo caramelle. Prevalentemente dei tipi che andavano di moda nell’epoca Showa (1926-1989). Il negozio mantiene evidentemente l’aspetto che ha conservato negli ultimi decenni, e lo gestisce un signore molto anziano. Si trova sulla strada che porta a un grande santuario, la via strategica da cui passano le famiglie con i bambini, e gli espositori sono ad altezza di piccolini.Gli ingredienti dei dolci venduti qui sono, per un europeo, piuttosto esotici e inaspettati: caramelle al sesamo nero e farina di soia, caramelle al sale, ma il pezzo forte che dà il nome all’insegna è la caramella di Kintarō (kintarō ame), un eroe mitologico di queste parti. È un bastoncino che si taglia rivelando in sezione la faccia del piccolo ragazzino eroico. Il procedimento con cui si prepara è ipnotico, cercatelo on line.#omisetokyo

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